Recette facile du jour: cookies de parmesan ensoleillés aux herbes de provence


Ingrédients

-50 g de parmesan en copeaux
-25 g d’amandes en poudre
-50 g de farine-1 oeuf
-25 g de beurre au sel de guérande fondu
-Sel et poivre
-Herbes de Provence: au moins 3 cuillères à soupe!

Préparation

  • Mélanger la farine, le parmesan, la levure, le sel.
  • Ajouter l’œuf puis le beurre.
  • Façonner une boule de pâte.
  • Malaxer en ajoutant les herbes de Provence (ne pas hésiter à en mettre beaucoup pour donner du goût).
  • Formez alors des petits sablés de même taille que vous poserez sur une plaque à four garnie de papier cuisson.

Bon appétit !

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